Hoy por Hoy

Repasamos con Alberto Rey la evolución de la cocina en la televisión española desde los años 80 hasta nuestros días y descubrimos cómo sus programas y protagonistas reflejan los cambios culturales y sociales de nuestro país.

Recordamos el mítico 'Con las manos en la masa', presentado por Elena Santonja, y sus conversaciones con personajes como Pedro Almodóvar, Sara Montiel o Joaquín Sabina. Descubrimos cómo Karlos Arguiñano revolucionó la cocina televisiva con su cercanía, humor y recetas accesibles, convirtiéndose en un auténtico fenómeno popular.

También viajamos por la revolución de la alta cocina española de la mano de Ferran Adrià y El Bulli, el nacimiento de la cocina fusión, el papel de Alberto Chicote y el éxito de formatos como 'Pesadilla en la cocina' y 'MasterChef'.
La historia reciente de España se puede contar a través de los episodios que forman parte de la cultura popular del país. Y no te la acabas. Con Alberto Rey, recorremos esos momentos únicos, surrealistas y frívolos que se nos quedaron para siempre en la memoria colectiva y que, sin pretenderlo, ayudaron a transformar España.

Todo el análisis informativo con los protagonistas de la actualidad, con los expertos que dominan los asuntos que marcan el día y con los mejores analistas de Hoy por Hoy, nombres tan conocidos por los oyentes de la SER como Carlos E. Cué, Esther Palomera, Fernando Garea, Ignasi Guardans, Manuel Rico o Mariola Urrea.

Jessica Acosta, directora del hospital de la isla, ha denunciado en Hoy por Hoy "la tensión" a la que está sometido el personal sanitario tras la llegada de 6.000 migrantes: "Tenemos que sacar de donde no hay"

En esta sección de El Meollo, Lola Quintero comparte una entrañable historia de su padre, Jesús Quintero, y recuerda cómo, en sus comienzos en la radio, le pidieron que eliminara su acento andaluz. Una anécdota que dejó una frase para la historia: «Me di cuenta de que querían robarme el acento». A partir de ese recuerdo, Lola reflexiona sobre la identidad, las raíces y la huella emocional que dejan nuestra voz y nuestras palabras y nuestra forma de decirlas. Porque, como explica la filóloga María Méndez Santos, el acento también es memoria, pertenencia y hogar.

Un cardiólogo, un podólogo y un fisioterapeuta nos dan las claves para empezar a correr sin caer en una lesión en dos meses. Con Aimar Bretos, Jon Egaña y Laura Bermejo.